第五章 吃货的奇幻漂流

周明嘿嘿一笑，也不辩解，抓起筷子就往自己碗里扒拉。那股子焦香混合着酱汁的味儿实在诱人，他那叫一个风卷残云，连锅底边儿都舔得干干净净。老张看着他这吃相，眼睛都直了，摇摇头乐得不行。 “行了行了，小馋猫，知道你饿，下次还给你整点好的，够不够？”老张又颠了颠手里的锅，这次是给自个儿留的份儿，不过炒饭遇上油星子，总有那么点不小心溅出来的。他往自己碗里一捞，看着那金灿灿、油汪汪的一碗，心里美滋滋的。 老张没多言，就着那碗刚出锅的炒饭，就着缸里冰镇的酸梅汤，嘿，那叫一个舒坦。这日子啊，有口热乎饭吃，就得讲究讲究。老张在街边摊干了这几年，什么场面没见过，就是最见不得人家真心实意地夸他手艺。 周明吃完了，咂咂嘴，意犹未尽地摸了摸肚子。“张叔，你这炒饭，真地道！”他真心实意地道，没那么多虚头巴脑的套话。 老张乐了，拍了拍周明的肩膀：“地道？你还小，没尝过真正的老味道。不过啊，你这手，学着点，以后也能给自己找口饭吃。这年头，干啥不都讲究个手艺嘛。” 周明挠挠头，心里一头雾水。他看着老张，又看了看那空了一半的锅。“张叔，你这摊子……就指着这碗炒饭？” 老张愣了一下，随即笑了。“就着这碗炒饭？它咋不能呢？这街坊邻居的，嘴刁着呢，啥都吃，就图个新鲜。我这炒饭，就是新鲜，用料实诚，火候到位！”他一边说着，一边又麻利地挽起袖子，开始收拾桌子。 周明看着老张那熟练的样子，心里暗自佩服。他这可不是简单的街边摊小贩，这手艺，有心学，绝对能吃出花来。他心里想着，要不，真的学学？ 那天晚上，周明躺在床上翻来覆去，老张那颠锅的声音仿佛还在耳边响。炒饭的香味，在夜深人静的时候，格外勾人。他想起老张的话，是啊，这年头谁不吃饭？吃饭这事儿，能吃出花样，吃出滋味，那跟一般人可不一样。 第二天，周明特意起了个大早，就为了能看到老张忙碌的身影。他果然没让周明失望，天蒙蒙亮就开始准备食材，洗菜、切菜，那动作一气呵成。