第三章 古代帝王的滋补秘方

老张正低头给那盘蛋炒饭撒上葱花，头顶“滋啦”一声，热油欢快地蹦了几个炮仗。周明猛地抬头，眼睛亮得跟盏小灯泡，就盯着那盘金灿灿、油光锃亮的炒饭，嘴里还咂咂嘴，这动静把老张都逗乐了。 “瞅啥瞅？”老张头也不抬，夹起一筷子饭塞嘴里，烫得他“嘶”了一声，但眉头舒得更开，“馋死个人。这炒饭，跟外面那些货色可不一样，底下有料。” 周明嘿嘿一笑，也不往前凑，就坐在板凳上，扒拉着刚买的冰峰汽水，看着老张颠勺。这小子，一天到晚蹲这儿吃免费饭，脸也不红。老张翻了个白眼，但生意归生意，人家这叫体验生活，行吧。 那骑着电动车来的小伙子，把头盔往一边一放，往老张对面一坐，也不客气，“老板，多加俩蛋，多放点油！” “得嘞！”老张手艺好，动作麻利，三下五除二，又是一盘大码蛋炒饭。小伙子扫兴地挑了挑眉，“就这？”他捏着筷子，使劲扒拉了两口，眉头立刻拧成一个疙瘩，“太干，没味儿！” 老张嘴角抽了抽，“哥，您尝尝，这叫火候足，营养高。”他顿了顿，声音压低点，“我这炒饭，跟您印象里那些填饱肚子的，可不一样。” 小伙子显然不信，但买了单，也懒得跟这老头犟嘴，咕咚喝了一大口水，准备吃完就走。老张看着他那不安分的架势，心里没来由“咯噔”一下，忽然想起个事儿。 “小伙子，”老张叫住他，“你家是哪里的？” 小伙子愣了一下，回头看他，眼神有点不耐烦，“关你屁事？” 老张也没生气，指着刚收拾干净的灶台，“我以前，哦，很多年前，开过家饭馆。那会儿，真干过一票饭局，那手艺，现在都没人敢比了。” 小伙子听完，嗤笑一声，“跑江湖的，能有啥真本事？” 老张笑了，笑得有点神秘，“我可告诉你，有些东西，不是靠炒出来的，是靠悟出来的。我给你讲个本事，你记住了，要是有人请吃饭，你想露一手，试试这个。” 他凑近了些，压低声音，像在传授什么惊天秘密，“比如，做一份八珍饭。那可是古代帝王才吃的东西，你给它做对了，保准是人吃人夸。关键不在食材，也不在火候……”