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街角那家面馆,烟火气正浓。周锦生端着一碗热气腾腾的牛肉面,站在柜台前,对老板娘喊:“老林,再给加个荷包蛋,别钱!”老板娘嗓门亮堂,应得干脆:“得嘞,周小老板,您今儿个又忙活了一天?”周锦生嘴角噙着笑,应了一声,人眼里却飘向了对面坐着的学生模样年轻人。那年轻人叫程真,是个刚毕业没多久的愣头青,脸皮薄,话不多,但手艺是真不错,跟着周锦生学了半年,现在也在店里帮忙。 两人认识五年了。五年前,周锦生刚从外省回来,身上揣着几个不疼不痒的钱,租了个破屋,开了这家小面馆。程真还是个高中生,放学后常来店里蹭饭,看着周锦生一个人忙前忙后,硬是把自己塞进了店里,说要学本事。周锦生看着那小子老实巴交,人又勤快,也不好意思往外推,就这么着,愣是把自家当成手工作坊,拉上了程真。 “滋啦——”油锅里的油花被周锦生泼了下去,炸响声让周锦生精神一振。他侧头看程真,年轻人正小心翼翼地往面里抖着葱花,手指纤细,动作倒是有条理。“慢点,别把手烫了。”周锦生言简意赅。程真“嗯”了一声,头也不抬,手里的活计没停。这小子,干活细心,但跟人说话就磕巴,尤其是一紧张,脸就更红。 店里客人渐渐多了起来,阳台上坐着几个喝了酒的年轻人,大声吵嚷着什么。其中一个起哄:“周老板,周老板,难得聚一次,给咱来点好酒啊!”周锦生脸上没什么表情,端着刚煮好的面走过去,没说话,只是把面放在他们桌上,又转身进了厨房。那几个年轻人愣了一下,随即哈哈大笑起来,有人故意嚷嚷:“嘿,周老板不喝酒啊?看来是看不起我们啊!” 周锦生往厨房走两步,又被程真拉住了胳膊。年轻人凑到他耳边,小声说:“周哥,他们说您不喝酒呢,要不要……?”周锦生没接话,眼神锐利地扫过那几个年轻人。程真心直口快,却忘了自己说话慢半拍,等他想说“周哥,咱们别跟他们一般见识”时,周锦生已经转身,背对着他,手里的擀面杖似乎握得更紧了些。 “周老板,给个面子嘛!